مخلوط غلات فرآوری شده حاوی نسکافه و شکلات تلخ
گرانولا جو پرک- نسکافهای، یک صبحانه و میان وعده سالم و خوشمزه است که شامل جو پرک تفت داده شده، شیره خرما، تکههای شکلات تلخ است که با پودر نسکافه طعمدار شده است. این گرانولا حاوی 9.8 درصد پروتئین و 5.5 درصد فیبر رژیمی است.
گرانولا نسکافه و شکلات تلخ رو امتحان کردی؟ نسکافه ، قهوه و شکلات تلخ از اون دسته مواد غذایی هستند که طرفدارای خاص خود را دارند . اگرچه تعداد این طرفدارها کم نیست ولی یه نکته بارز این است که آن ها به شدت شدت وفادار هستند . به عبارت دیگر عاشقانه قهوه میخورند ، نسکافه رو میپرستند و شکلات تلخ یه لذت وصف نشدنی در آن ها به وجود می آورد .
ترکیبات گرانولا نسکافه و شکلات تلخ
- جو پرک
- شیره خرما
- چیپس شکلات تلخ
- پودر عصاره مالت
- پودر نسکافه
- پودر وانیل
همه ما کم و بیش با گرانولا آشنایی داریم ولی اگر بخواهم توضیح کاملتری بدم باید بگویم گرانولا یک محصول غذایی جدید هست که پایه اصلی آن را جو پرک تشکیل داده که با شیره خرما شیرین شده و مقداری حرارت دیده و تفت خورده است .
تو این محصولی که امروز معرفی کردیم ، چند آیتم متفاوت به کار رفته است . این آیتمها شامل چیپس شکلات تلخ ، پودر عصاره مالت و پودر نسکافه می باشد .
ترکیب چند آیتم طعم فوق العادهای به گرانولا داده و باعث شده واقعاً از خوردن این ماده غذایی مفید و مغذی و مقوی لذت کافی هم ببرید
اصول تغذیه
دو اصل تغذیهای مهمی که همیشه باید آن را رعایت کنیم مقوی و مغذی بودن مواد غذایی می باشد . مقوی بودن یعنی اینکه آن ماده غذایی مقدار کافی انرژی به بدن شما منتقل کند .مغذی بودن یعنی مقداری مواد معدنی ویتامین و غیره به بدن شما برساند .
کارشناسان درین کام تمام تلاش خود را کرده اند که این دو اصل مهم تغذیهای رو در محصولات گرانولا دورین کام رعایت کنند و به خوبی از عهده این کار برآمدند.
اما ما در این محتوا میخواه یم راجع به سه ماده غذایی جدیدی که در این گرانولا استفاده شده است ، صحبت کنیم
نسکافه
اولین ماده غذایی نسکافه است قطعاً شما اسم نسکافه را زیاد شنیدید ولی این که دقیقاً بدانید چی می باشد ممکن است مقداری ذهن شما را درگیر کند و به چالش بکشاند که دقیقاً نسکافه چیست.
نسکافه که اسم دیگر اون پودر قهوه فوری می باشد ، از عصاره قهوه خالص درست می شود و مثل قهوه نیاز به دم کشیدن و دستگاه ندارد و با آب جوش خالی هم می شود آن را آماده کرد.
نسکافه از ترکیب دو تا واژه nestle و coffee درست شده است . در واقع عصاره قهوه خشک که به وسیله دم کردن پودر قهوه به دست می آید و غلظت بیشتری دارد .
شکلات تلخ
در توضیح محصول گرانولا شکلات و فندق صحبتی راجع به عاشقان شکلات کردیم که درجامعه و سراسر جهان کم نبودند اما یک دسته محدودتری از عاشقان شکلات داریم که عاشق شکلات تلخ هستند و آن را ترجیح می دهند .
شکلات تلخ نسبت به شکلاتهای معمولی قند کمتری دارد و از شیر کمتری استفاده شده و بیشتر کره شکلات در آن به کار رفته است . که از ۶۰ تا ۹۹ درصد متفاوت می باشد .به دلیل اینکه قند کمتری در این شکلات استفاده شده است گزینه سالمتری برای ما محسوب می شود .
طعم شکلات تلخ
مزه شکلات تلخ یه مزه بین ترش و تلخ و دارای طعم خاصی می باشد . در واقع نحوه مصرف شکلات تلخ این گونه است که که شما یه تکه از اون رازیر زبانتان قرار می دهید و چشمان خود را ببندید و سعی کنید از تمام طعمش لذت ببرید.
خواص شکلات تلخ
شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی است که می تواند از بروز بیماریها از جمله سرطان در ما جلوگیری کند در واقع پژوهشگران به این باور رسیدند که شکلات تلخ خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ یا همان کولون کنسر را کاهش می دهد . همچنین به کاهش التهاب نیز کمک میکند . این کاهش التهاب از رشد سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری می کند .
در شکلات تلخ ماده ای به نام فلاونول وجود دارد . این ماده موجب کاهش فشار خون و بهبود جریان خون به قلب می شود . همچنین قند خون رو تنظیم میکند . یکی دیگر از فواید این ماده این است که از لخته شدن پلاکتهای خون جلوگیری میکند و موجب کاهش خطر بروز سکته می گردد .
فلاونول موجود در شکلات تلخ تاثیر چشمگیر دیگری که دارد این است که پژوهشگران معتقدند فلاونول جریان خون به مغز را افزایش می دهد . این افزایش جریان خون می تواند به درمان بیماریهای شناختی و ذهنی مثل آلزایمر و پارکینسون کمک کند .
یه مطالعهای که انجام شده نشان می دهد شکلات تلخ روی بینایی افراد تاثیر می گذارد و باعث بهبود بینایی می شود . اگرچه ارتباط بین دو حالت مشخص نشده و نیاز به تحقیقات بیشتری می باشد .
یکی دیگر از فواید فلاونول سلامت پوست است .فلاونول از پوست در برابر اشعه خورشید محافظت میکند ، همچنین بعضی از پژوهشها نشان دادند که می تواند از آسیب اشعه ماورا بنفش به پوست جلوگیری کند . این ماده باعث افزایش جریان خون در سر می شود که می تواند جلوی ریزش مو رو بگیرد .
یک پژوهشی که روی موشها انجام شده نشان می دهد که مصرف کاکائو می تواند برای بهبود عملکرد سیستمی ایمنی مفید باشد .
شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مختلف مثل پتاسیم ، منیزیم و آهن است .مصرف شکلات تلخ می تواند جلوی کمبود آهن و کم خونی را بگیرد .
اما به نظر من مهمترین فایده شکلات تلخ این است که می تواند باعث کاهش افسردگی بشود و خلق و خو را بهبود ببخشد . این تاثیر شکلات تلخ برای هیچکس پوشیده نیست .
ما وقتی که استرس داریم اگر یک تکه شکلات تلخ استفاده کنیم توی مغز ما اندورفین ترشح میشه اندورفین هورمون شادیه و احساس شادی به ما میده افسردگی و نشانههای افسردگی را در ما کم میکند .
مضرات شکلات تلخ
ولی با همه فوایدی که شکلات تلخ داره ما باید حواسمونو جمع کنیم که توی مصرف شکلات تلخ زیادهروی نکنیم به خاطر اینکه همین ماده کالری بالایی داره و اگر مواظب نباشیم ممکنه وزن افزایش پیدا بکنه
مقدار زیادی کافئین دارد . کافئین هم موجب بیخوابی میشه پس ترجیبمون اینه که قبل از خواب استفاده نشه و هم اعتیاد آوره و روی جنبههای مختلف سلامتی شما تاثیر میگذاره
به خاطر همین تاثیرات شکلات تلخ و اینکه شاید بعضی افراد توانایی اینکه جلوی خودشونو در مقابل مصرف این خوراکی بگیرند ندارند شرکت درین کام محصول گرانولا نسکافه و شکلات تلخ رو تولید کرده است
شما با خوردن این محصول غذایی یا به صورت صبحانه یا به صورت میان وعده میتونید اون ولع و تمایلی که نسبت به خوردن شکلات تلخ دارید در خودتون برطرف کنید و در عین حال یه خوراکی مقوی و مغذی مصرف کرده باشید و فواید شکلات تلخ نیز استفاده کرده باشید ضررهای ناشی از مصرف بیرویه شکلات تلخ به بدن شما وارد نشود .
عصاره مالت
برای متعادل سازی طعم گرانولای شکلات تلخ و نسکافه علاوه بر اون که از شیره خرما استفاده شده مقداری هم از عصاره مالت استفاده شده است
عصاره مالت در طی فرایند جوانه زدن جو به دست میاد در اثر فرایند مالتینگ یک ماده غذایی بسیار خوش طعم که سرشار از ویتامین ب میباشد
عصاره مالت طعمی شیرین دارد که میزان شیرینی آن از عسل کمتر میباشد و در متعادل سازی طعم گرانولا نسکافه و شکلات تلخ بسیار موثر است
در نهایت در این محصول از پودر وانیل استفاده شده که باعث شده محصول دارای طعمی بینظیر و عطری فوق العاده باشد که از خوردن آن میتوانید نهایت لذت را ببرید .
روشهای مصرف:
تهیه آسان و سریع: ترکیب کردن 4 قاشق غذاخوری (30 گرم) گرانولا با 125میلیلیتر شیر یا ماست (میوه ای)، افزودن به کره بادام زمینی
میان وعده: مصرف مستقیم این گرانولا به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه
به عنوان یک ماده اولیه سالم: به عنوان یک ماده اولیه سالم در تهیه انواع شیرینی، محصولات نانوایی و دسرها.
ترکیب شیمیایی
Chemical Composition |
مقدار در 100 گرم
(Per 100g) |
Carbohydrate (کربوهیدرات) | 61.9 |
Protein (پروتئین) | 9.8 |
Fiber (فیبر) | 5.5 |
Sugar ( (قند | 8.5 |
Fat ( (چربی | 15.9 |
Salt ( (نمک | 0.003 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.